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スパゲティは茹でないで、蒸す。

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おいしいっていう噂なので色々やってみています。

スパゲティは茹でないで、蒸す。

蒸す方がもちもち麺になります。

ってテレビでやっていたので試してみました。

鍋は使わずフライパンを使います。

本当に「うわぁ」です。もちもちスパゲティができました。

美味しいです。

悪魔トーストやってみた。

食パンにとろけるチーズを乗せて砂糖を盛って、

ココ重要です。砂糖をまぶす、じゃないです。

砂糖を盛るんです。

その後、トースターで焼きます。チーズがふつふつするまで焼きます。

熱い!うまい!もう一枚、GO~。

ふわふわ卵焼きやってみた。

卵を卵黄と卵白に分けて

卵白にお酢を入れて泡立てます。

白く泡立ったら砂糖と塩を入れて

1分泡立て。

卵黄を入れて泡だて。

プライパンで弱火で7分焼く。

本当にふわふわなのです。

少し、手間がかかりますが、

ハンドミキサーがあるので、

撹拌は全く大変じゃないです。

卵1個でこれはスゴイ

また作ろうと思います。

10分どん兵衛やってみた。

カップラーメンの日進どん兵衛赤いきつねに

加薬を入れて揚げもいれてお湯を注ぐ。

お湯の量。多めに入れる。当然通常のお湯のラインは超えます。

通常5分待って食べますが、10分待ちます。

美味しい。麺が柔らかいんです。

私、カップラーメンの麺って硬いのであまり好きじゃありません。

生麺を買って茹でる派です。でも、この10分待った麺は和楽て本当に美味しかったです。

茹ですぎない麺の茹で方やってみた。

麺を茹でる時、火を消す。って知らなかったです。

即席ラーメン、あの四角いやつ。

湯で時間は袋に3分と書いてある。

でも、

お湯を沸かして麺を入れる。

その後、火を消す。

待つこと9分。

麺を取り出してから、

再度火をつけて沸騰させて 粉末スープの元を入れてスープ完成。

上手い。ほんと、うまいんです。

これは、日本そばでもスパゲティでも

使えます。袋に書いてある湯で時間の3倍

火を消して待つ。そうすると、美味しい麺が出来上がります。

火を消しているので、吹きこぼれがありません。

ゆえに、他のことができます。

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